L’impasto della pizza è prodotto con farina scelta, macinata a pietra con l’aggiunta di olio extra vergine e lievito mastro, con 36 ore di lievitazione per ottenere la massima digeribilità.
impasto senza glutine solo per “Pizze della Tradizione”

Le variazioni sono disponibili solo per le pizze della tradizione

Ringraziamo i gentili clienti per la collaborazione

LE GOURMET

La“CNS”(crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodoro pachino e songino) € 10,00
La“CNS ”per 2 persone (CNS classica + La Pinta sfilatino) € 18,00

La Verace(pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala e basilico fresco) € 10,00

La Pizza fritta(pomodoro fresco, stracciatella di bufala D.O.P. e valeriana) € 12,00

La Mare e Monti(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, champignon, prosciutto cotto, frutti di mare) € 13,00
La Brandacujun(baccalà mantecato, olive taggiasche e pomodoro pachino fresco) € 13,00

La Cantabrica(pomodoro, acciughe del mar cantabrico e stracciatella di bufala DOP) € 13,00

La Bella di Tropea(pomodoro, cipolla di Tropea in agro dolce, scottata di tonno fresco e stracciatella di bufala D.O.P.) € 15,00

LE FOCACCE

La Focaccia al formaggio “Club Nautico”(stracchino, mozzarella) € 10,00

La Riviera(pomodorini pachino, mozzarella, verdura fresca di stagione) € 10,00

La Farcita(pomodorini, stracchino, rucola, prosciutto crudo di Parma) € 10,00

La Giusta Via(pomodorini pachino, rucola, pecorino di Pienza)
€ 10,00

La Pizzata(focaccia al formaggio con gocce di pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano) € 12,00

LA TRADIZIONE

La Marinara(pomodoro, aglio, origano di Calabria, olio extravergine a crudo) € 5,00

La Margherita(pomodoro, mozzarella) € 6,00

La Panna e Speck(panna, speck I.G.P. dell’Alto Adige) € 7,50

La Funghi(pomodoro, mozzarella, funghi champignon) € 7,50

La Prosciutto(pomodoro, mozzarella, prosciutto gran cotto del Piemonte) € 7,50

La Pugliese(pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea) € 7,50

La Wurstel(pomodoro, mozzarella, wurstel) € 7,50

La Occhio di Bue(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo) € 8,00

La Romana(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi di Pantelleria, origano, olive) € 8,00

La Ligure(pesto, mozzarella, patate rosse piemontesi) € 8,00

La Siciliana(pomodoro, acciughe, capperi di Pantelleria, origano di Calabria) € 8,00

La Diavola(pomodoro, mozzarella, salame piccante silano) € 8,00

La Napoli(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano) € 8,00

La Bianchina(mozzarella, stracchino) € 8,00

La Rustica(pomodoro, mozzarella, salame piccante, carciofini, basilico)

La Portofino(pomodoro, pesto, scaglie di parmigiano reggiano) € 8,00

€ 8,50

La Speck e Brie(mozzarella, brie, speck I.G.P. dell’Alto Adige) € 8,50

La Parmigiana(pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano reggiano) € 8,50

La Gorgonzola(mozzarella, gorgonzola D.O.P.) € 9,00

La Prosciutto e funghi(pomodoro, mozzarella, prosciutto gran cotto del Piemonte, funghi champignon) € 9,00

La Vegetariana(pomodoro, mozzarella, verdure grigliate di stagione) € 9,00

La 4 stagioni(mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive) € 9,50

La 4 formaggi(mozzarella, gorgonzola, stracchino, taleggio) € 9,50

La Delizia(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, prosciutto cotto) € 9,50

La Tonno e cipolle(pomodoro, mozzarella, tonno siciliano, cipolla) € 9,50

La Miss(mozzarella, brie, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma)
€ 10,00

La Dietetica(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, peperoni, salsiccia)
€ 10,00

La Frutti di Mare € 10,00

I CALZONI E GLI SFILATINI

Il Calzone Napoletano(pomodoro, mozzarella, prosciutto) € 8,00

Il Calzone Valdostano(mozzarella, prosciutto cotto, crema di formaggi) € 9,00

Il Calzone farcito(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi) € 9,50

La Nina(fior di latte, stracciatella di bufala D.O.P., mortadella, radicchio rosso e crema di pistacchio di Bronte) € 12,00

La Pinta(fior di latte, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pomodoro e songino) € 12,00

La Santa Maria(stracchino, prosciutto cotto, rucola, pomodoro pachino e scaglie di parmigiano) € 12,00

LE SPECIALI (Bordo Ripieno)

La Tramontana (stracchino, cipolle , acciughe, capperi, olive) € 12,00

La Libeccio(mozzarella, gorgonzola, cipolla di Tropea in agro doloce, rucola) € 14,00

La Grecale (mozzarella, gorgonzola, noci, miele, speck croccante) € 15,00

Impasto senza glutine (€2,50)
Aggiunte generiche (€ 2,00 cad.)
Prosciutto crudo di Parma, Speck I.G.P. dell’Alto Adige, (€2,50 cad.)
Mozzarella di bufala campana, (€2,50 cad.)